Как разогреть еду в аэрогриле
Перейти к содержимому

Как разогреть еду в аэрогриле

  • автор:

Полезные советы по использованию аэрогриля

Полезные советы по использованию аэрогриля

Вкусная жизнь

Чтобы запеканки и выпечка хорошо получались, перед началом готовки аэрогриль нужно прогреть на 200 Сº 5 минут. Только после этого можно закладывать продукты.

Посуда для аэрогриля

Посуда для аэрогриля

яблочко

  1. ► Для приготовления блюд в аэрогриле подходит посуда, имеющая высокую теплопроводность. Например, алюминиевая с антипригарным покрытием. Также хорошо проводят тепло тонкостенная посуда из термостойкого стекла и сделанная из пищевого силикона. В керамической посуде пищагшотовится довольно долго, но, благодоря эффекту томления, получится очень вкусной. Если Вы любите керамику, но хотите готовит быстрее, рекомендую пользоваться порционной посудой, например, горшочками.
  2. ► Диаметр посуды, особенно форм для выпечки, не должен превышать 24 см — тогда горячий воздух в аэрогриле сможет свободно циркулировать и одинаково воздействовать на посуду со всех сторон.
  3. ► Если подходящей посуды нет или если вы захотите приготовить несколько блюд одновременно, можно в качестве посуды для использовать обычные полулитровые банки. Они отлично подойдут, так как сделаны из тонкого стекла, к тому же в чашу аэрогриля их помещается аж 5 штук. То есть вы сможете легко приготовить пять разных блюд одновременно. Во время приготовления пищи в банках стоит накрыть их фольгой, чтобы жидкость не испарялась слишком активно.

Как мыть аэрогриль в режиме самоочистки

Как мыть аэрогриль в режиме самоочистки

яблочко

  1. ► Налить горячую воду до половины чаши
  2. ► Добавить немного средства для мытья посуды
  3. ► Закрыть крышку и включить аэрогриль на 10 минут при температуре — 250 Сº или на режим самоочистки.
  4. ► После завершения процесса — сполоснуть чашу тёплой водой, а крышку протререть мягкой ттканью. Нельзя мыть крышку под водой, это может привести к её неисправности!
    ► При самопроочистке аэрогриля можно оставить грязные решётки, шампуры, противени внутри чаши.

Чтобы блюдо не прилепало к решетке аэрогриля

яблочко

Чтобы блюдо во время приготовления не прилипало к решетке аэрогриля, ее нужно смазать маслом или жиром.

Разогрев еды в аэрогриле

Разогрев еды в аэрогриле

яблочко

Продукты поместить в подходящую емкость. Если поставить пищу ближе к вентилятору, то хватит 5 минут при 220 Сº. На нижней решетке еда разогревается около 10 минут. Если в процессе хранения продукты отмякли и румяная корочка потеряла вид, то поставьте их на верхнюю решетку и включите аэрогриль 10-15 минут с температурой 220Сº. Таким образом пища не только подогреется, но и вернет первоначальный внешний вид.

Стерилизация банок в аэрогриле

Стерилизация банок в аэрогриле

яблочко

Банки или любые другие стерилизуемые емкости поставить в аэрогриль. Температура — 150 Сº (режим стерилизации), время стерилизации – около 15 минут. Можно стерилизовать как совершенно сухие банки, так и банки с небольшим количеством воды, в этом случае будет идти стерилизация паром. После окончания процесса банки можно достать, заполнить продуктами и закатать, как обычно.

Сушка грибов, зелени, овощей, ягод, фруктов в аэрогриле

Сушка грибов в аэрогриле

яблочко

Важно, чтобы влажный воздух выходил из аэрогриля. Для этого необходимо между крышкой и корпусом вставить, например, шампур.

Оптимальные условия сушки в аэрогриле

Скорость:

  • Зелень — низкая
  • Морковь, свекла — средняя
  • Яблоки, грибы — высокая.

Температура: продукты сохраняют цвет при 120 Сº.

Время:

  • Зелень — 10 минут
  • Свекла, морковь (на крупной терке) — 15 минут
  • Яблоки — 30 минут
  • Грибы — 1,5 часа

Ягоды, морковь и свеклу удобнее сушить на стимере, а грибы, листовую зелень и яблоки — на решетках.

Как растопить шоколад в аэрогриле

Поломать шоколад

яблочко

Шоколад нужно поломать на кусочки и сложить в удобную посуду. Поставить в аэрогриль и выдержать при максимальной температуре и скорости в течение 10 — 15 минут (в зависимости от колличества шоколада).

Жир на дне чаши аэрогриля

яблочко

Чтобы жир не капал в чашу аэрогриля, поставьте на дно тарелку подходящего диаметра.

Можно ли в аэрогриле розогревать еду? если то да, то может проще купить ее чем микроволновку

Можно. Разогревание происходит чуть медленнее, чем в микроволновой печи, но зато значительно качественнее и безопаснее для здоровья. Можно поставить несколько блюд на разные решетки. При этом, чем выше блюдо, тем быстрее оно разогревается.
Аэрогриль готовит только потоками горячего воздуха, которые циркулируют вокруг приготавливаемого блюда. Таким образом, продукты готовятся без использования активных термопроводящих сред (таких как масло или свиной жир) . Следовательно, в продуктах сохраняются полезные микроэлементы, не образуются вредные подгоревшие образования, канцерогены. Пища, приготовленная в аэрогриле, легче усваивается организмом и является диетической.

Источник: http://www.ecoteco.ru/aerogril-voprosy-otvety/

Остальные ответы

Ну и бредятина. Аэрогриль отлично готовит даже замороженный продукт. микроволновка-разогревает.

Мне не понравилось в нём разогревать. Тарелка сильно нагревается, минутой не обойдёшься- около 5. А готовить очень люблю.. . Эти приборы слишком разные. Смотря какие бюлда вы любите. В аэрогриле бесподобные омлеты, запеканки, каши, буженина, курица. Всё запечёное ( а не жареное) , с минимальным количеством масла ( только для маринада) . Удобно, таймер прозвинел-иди вынимай блюдо. Полезно для здоровья. Есть нюансы при выборе модели.

Похожие вопросы

Аэрогриль

Я купила недели 3 назад. Коптила курицу-вкусно, безе делала, котлетки вкусные получаются, сосиски копченые.

Екатеринбург

BUZZY но что-то мне подсказывает, что он будет так же как и пароварка стоять где-нить на подоконнике )))

:gy: у меня пароварка 360 дней в году стоит в шкафу кухонном

елена.м Я купила недели 3 назад. Коптила курицу-вкусно, безе делала, котлетки вкусные получаются, сосиски копченые.

Беда в том, что в доме нет мяса чтоб запечь. а испробовать прям сейчас охота. Вечером курочку куплю 😉 А разогреть в ней еду готовую можно, как в микроволновке? 😉 Просто в интрукции ни слова про разогрев пищи %) 🙁

Подскажите про аэрогриль

Собственно, вопрос. В гостях попробовали баранину, приготовленную в аэрогриле, супер вкусно. Тоже теперь хочу 🙂 Но мне еще бы и микроволновку хотелось бы, подогреть по быстрому еду, разморозить. Раньше свч была, потом отвезли на дачу, а теперь мне опять она понадобилась 🙂 В аэрогриле подогревать можно? Или бывает, может, свч с аэрогрилем? Яндекс пока не сознается. Покупать и аэрогриль, и свч не хочу, кухня не резиновая, места маловато. Посоветуйте, пожалуйста, по опыту. Может ли аэрогриль брать на себя функции свч или бывают ли свч с аэрогрилем? Спасибо.

10.10.2011 12:39

Нашла ответы почти на все свои вопросы 🙂 Не уверена, что можно ссылку,но вот, может кому еще пригодится. http://www.ecoteco.ru/aerogril-voprosy-otvety/
Единственное, тут только про одну фирму написано, может, кто посоветует, какой фирмы аэрогриль лучше?
Спасибо 🙂
А то я тут . тихо, сам с собою общаюсь 🙂

10.10.2011 12:57

Могу сказать только свое мнение.
1) При наличии нормальной духовки аэрогриль не нужен. Это громоздкий и на самом деле не многофункциональный девайс, по сути — мини духовка с конвекцией. В силу формы в аэрогриле трудно что-то печь (не влезает ничего), и его ужасно заморочно мыть. Будете полоскать эту стеклянную колбу в ванной, потому что ни в одну раковину она не влезет, а сам по себе он не отмоется.
2) Разогревать может и можно, но потому же принципу, что и в духовке. Т.е. тарелочку с едой вы туда не поставите, нужна термустойчивая посуда. И греть будете не 2 минуты, а 12.
3) Все сказки про копчение — ерунда, вкус достигается исключительно из-за обмазывания продукта жидким дымом, что само по себе канцерогенно.
Резюме — не знаю куда деть сей девайс. Выбросить не могу, подарок родни.

10.10.2011 18:31

Спасибо за мнение.
У меня как раз духовка самая обычная, газовая.
Про копчение — а если ольховых опилок положить? Или все равно не вариант?

10.10.2011 18:40

Опилки при копчении надо довольно сильно нагревать. Это не вариант.

10.10.2011 20:38

Как я понимаю в натуральном виде коптят на углях, а это же просто нагревательный элемент в крышке + принудительная вентиляция. Ну может какой то слабый аромат от опилок передастся.

10.10.2011 14:11

по моему опыту микроволновку не заменит, так как греть будет долго. Размораживать мне в нем очень нравится, гораздо лучше чем в микроволновке, так как размораживает именно и ничего не сохнет и края не готовятся. Сама пользуюсь часто, на дно обычно фольгу выстилаю, даже если что то и капает на нее, потом свернул и выкинул.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *